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寿光全明蔬菜垫板厂

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应用蔬菜垫板的益处

作者: 日期:2018-11-13 17:10:36 人气:24

   夏季天气严热,很多的物品或者是食材都非常容易变质,人们在果蔬的运输中常常会用到蔬菜垫板,而在食物或者食材使用之后却又会使用蔬菜保鲜膜来防止物品的变质。因而在一定程度上说果蔬利用蔬菜垫板运输与蔬菜保鲜是夏季常见的。

   其实自然衰变是蔬菜采收后生理变化的主要的表现。蔬菜采摘后,离开土壤、雨露和阳光,失去了自营养条件,只能消耗自身的贮备物质。随着时间的延长,蔬菜逐渐发生萎蔫、凋谢、变质、腐烂。

   蔬菜贮藏就是为采收后的蔬菜延长寿命,保持蔬菜的水分和控制呼吸两个条件。而蔬菜垫板低温便是两个重要的方法。蔬菜垫板可以减少水分的散失,能够保持蔬菜的新鲜,但过于密闭的包装会使呼吸产生co2和乙烯过度累积,对蔬菜造成毒害,加速老化死亡。低温可以降低蔬菜的呼吸强度,但各种蔬菜或器官的忍耐低温都有所不同,只有不会造成冷害的适当低温才是有效的。



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